( وَرشة المطبخ : أَصَابَنَا جُوْع )

[[بنت العرب]]

مرح ــبـاآ


الطبق الرئيسي
البيتـزا < ماشالله علي مسيطرة
ناخذ الدقيق مع شوية زيت مع لبن (اللبن اللي هو الحليب عندكم صح؟؟؟) لانه يعوض عن البيض < اعتقد
ومع ملعقة خميرة صغيرة حتى ينفش العجين < ادري ماكو خميرة بس انا خليت شوي منها في شنطة مونـي دوروا عليها
وبعد ما تعجنوا العجين تتركوه مغطى لفترة
وبعدها تعملو من العجين دوائر وتحطو عليها الطماطم اولا وفوقها اللحم المفروم وبعدين قطع جـبن وحطوها بالـفرن وصحتين
/
المقبلات
<حسافة ما عندكم اندومـي
لـبن + جـزر + خيار مقطع على شكل مكعبـات
/
الحلويـات
ما عندكم اي مواد للحلويات << يا زينها الشيفة
الجلاتين وفوقه قطع فواكه حسب الرغبـهـ
/
العصـير
عصير ليمون عليـهـ شريح ــة لـيمون
/
وبــس
ترا كل اللي كتبته
ولا مرة جربتـهـ بس شفت طريقة العمل بأكثر من مكـان

[little_princess]

أجل انتظظظظظظظظظروووا ~

^^ >>اتحمست =)

[[بنت العرب]]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة [بنت العرب] المقبلات <حسافة ما عندكم اندومـي لـبن + جـزر + خيار مقطع على شكل مكعبـات

 

 

ملاحظة: اللبن أي الزبـادي !
فقط لاختلاف التسميات بين الدول
..[

[حروف]

عدتُ مجدداً
مع وصفاتي


المقبلات :

بابا غنوج [ الباذجان + الطماطم + البصل + عصير ليمون ]
الطريقة : يتم تبشير البضل الى قطع ناعمة جدا
يتم عصر الليمون حتى يصبح لدينا صير ليمون
يتم قص الطماطم الى قطع صغيرة و ناعمة
يتم وضع الباذنجان في حمام مائي حتى يغلي
ثم نقوم بــ [ مادري شلون أقولها ] امساك ملعقة و نضغط على الباذنجان بحيث يصير لين جدا
يتم خلط جميع المقادير معا و يصبح جاهز

الطبق الرئيسي :

اللحم المشوي مع الفاصولياء و جزر
و على أطراف الصحن نضع البقدونس و البصل
و على جانبهِ خبز
الطريقة : يتم شوي اللحم في الفرن على درجة حرارة 120
ثم يتم قلي الفاصولياء مع الجزء في المقلاة
حالما يجهز اللحم فاننا نكون قد جهزنا الصحن مسبقا ووضنا عليه خضرة البقدونس + البصل
ثم نضع اللحم في وسط الصحن و على الجوانب نضع الفاصلوياء مع الجزر
و في احدى الجوانب نضع الخبز

طبق الحلوى :

سلطة الفواكه ~ FrUiT SaLaD
الطريقة: يتم قص الفواكه [ اي فاكهة تريدون ]
ثم يتم خلطهم معا جميعا و اضافة القليل من عصير المانجو

العصير :

عصير المانجو و فوقهُ فراولة المجمدة
الطريقة : يتم احضار عصير المانجو
ثم احضار الفراولة المجمدة و ندع الثلج يذوب عنها
و نضع الفراولة في الخلاط حتى تصبح عصيرا
ثم نضعها فوق عصير المانجو
بحيث تصبح طبقتان

[منتهى الرقه]

||


بحطجبن في الخبز
ومع عصير منجاآ
وحي ع الفلاح
خخخخخخ
والله ماآقدر لو اقدر من عيوني
بس المقاآدير صعبه صراآحتن
ويعطيييييكـ العاآفيه يالغلاآ


||

[little_princess]

صباح الخير ~
أولا .~
اعذرونا ع الجهل الذي انا فيهــ ~ ونرجو منكم عدم الضحك من الوصفات العجيبة .. سيكو~
هممم دعونآ نرى ما لدينا .~

العصير :: سأصنع عصير الليمون بالطبــع ~
يوضع الليمون ~ مع السكر .~ مع الماء ويخلطون جيدا في الخلاط >>اما عليك شرح !!

هممممم ..
المقبلاتـ ~
حمص و.. سلطة الزبادي
الطريقة نحط الزبادي ~ + نقطع الخير مثلثات صغيرة .. ونحطه معاه .. بعدين يتبل بالملح والفلفل وعصير الليمون ..~


طيب نيجي للطبق الرئيسي ~
بما اننا في الفضاء !!
حنسوي ابسط شي ~
وانتوا قلتوا لحم مجمد وما حددتوا النوع !

فـ انا حعمل ساندويتش برجر
ستيم قلي اللحم البرجر المجد في احدى مقالي الفضاء خخخ
و .. عند الانتهاء يوضع فوق الخبز ..
ويحشى بقطع من الطماطم .. والخيار

>>اكلة خفيفة

هممم بالنسبه للحلى .~
أفكر مليا في عمل التشيز كيك .. ولكن لا اعلم المقادير بدقة .~ سأستعين بعمتي ~
سأعود ان شاء الله

[ms~Ayomi}]

أتمنى أن المدة ما أنتهت
طيب طبقي


الطبق الرئيسي:)
[قطع من اللحم+ليمون+فاصولياء+جزر+كوسة+باذنجان+طماطم+بصل]

الطريقة:)
يتبل اللحم باليمون والملح وملعقة دقيق
يقطع الفاصولياء والجزر والكوسةوالباذنجان والطماطم قطع متوسطة الحجم
يقطع البصل
نضع البصل في المقلات ثم اللحم وبقية الخضار
ثم تقدم مع الخبز
وصحة وعافية
___________________________
طبق من المقبلات:)
[زبادي + خيار + حمص +بقدونس]
الطريقة:)
الخيار يقطع والبقدونس كذالك
ثم يخلط مع الزبادي
وبصحة وعافية
________________________
طبق من الحلوى :)
[جلاتين + قطع فواكة+ فراولة مجمدة]
الطريقة :)
نعمل الجلاتين
ثم نقطع فوقة فواكة للزينة والفراولة المجمدة
_______________________________
عصير:)
[نضع عصير مانجو ونزينة ببعض الفواكة
_____________________________

[eeman]

أعتذر عن التأخير ياموني ,,

كنت مشغولة ببعض الأمور ,,

لي عودة باذن الله ،،

لن أتأخر ,,

[Mony]

أماا الطبق الرئيسي طـــــــالع رووووعه شرايج موني نسويه !

 

 

يممممممززز يممممزز
نسويه نسويه ..

بإنتظاركم بنوتات .

[هلاليه ذووق]

سلام آسفة على التأخير بس إن شاء الله ما تكون المدة انتهت

يللا راح أبدأ

الطقبلات :
حمص

الطبق الرئيسي:

طاجن الخضراوات

المقادير:
لحم مقطع إلى شرائح صغيرة، جزر، كوسا، طماطم، بصل، دقيق، جبنة موزريلا، زيت <<<هذا ضروري ما نقدر نستغني عنه، ملح وبهارات حسب الاختيار<<<حتى هذا

الطريقة:
1-نضع قليل من الزيت في مقلاة ويفضل أن تكون كالتي يقلى فيها البطاطس(الشيبس)<<<< والله أعرف أشرح
ثم نضع قطع اللحم في الزيت مع إضافة القليل من الملح ونتركه إلى إن يصبح نصف ناضج ثم نخرجه من المقلاة ونضعه في قالب زجاجي<<مثل اللي نعمل فيه معكرونة بالبشاميل

2- نقطع البصل والكوسا والطماطم والجزر إلى شرائح طويلة و نضع الزيت في المقلاة مرة أخرى و نضيف لهم البهارات والملح ونحركها إلى أن تنضج قليلاً وبعد ذلك نخرجها ونضعها على اللحم السابق.

3- نضع قليلاً من الزيت في قدر ونضيف له الدقيق واللبن وجبنة الموزريلا<<<اللي نحطها على البيتزا
ونخلطهم معاً لتصبح مثل البشاميل وانتبهي له حتى لا يتحول الطحين إلى كتل ونخرجها لنسكبها على المكونات السابقة في الطبق الزجاجي لتوضع في الفرن لمدة 35-40 دقيقة.

ملاحظة:
يمكن استخدام الحليب بدل اللبن في الوصفة فكلاهما لذيذ.

العصير:
عصير الفراولة

المقادير:
فراولة مجمدة، سكر، ماء

الطريقة:
نخلط المكونات معاً في الخلاط الكهربائي وتسكب في الأكواب وتشرب<<<<< حلفي أجل تؤكل؟

الحلويات:
جلي بالفواكه

المقادير:
جيلاتين، ماء، قطع فواكه

الطريقة:

نسخن الماء وبعد ذلك نضع فيه بودرة الجيلاتين ونحرك المكونات وبعد ذلك توضع في طبق لنضعها في الثلاجة وفي نفس الوقت نضع معها قطع الفواكه وتوضع في الثلاجة لتتجمد.

وبالهنا والشفا وإن شاء الله تنال أعجاب الجميع