 |
|
|||||||
| "الأرشيف" مغلق إبدعاتٌ مر عليها زمانْ ،، نحفظها هُنا .. |
|
|
أدوات الموضوع |
|
|
|||||||
| "الأرشيف" مغلق إبدعاتٌ مر عليها زمانْ ،، نحفظها هُنا .. |
|
|
أدوات الموضوع |
|
#1
02-07-2007, 12:54 PM
|
||||
|
||||
|
المشاهدات: 3165 | التعليقات: 83
>>>طبختي ومقاديرها من العضوات<<<<
 فكرتي للموضوع هاد هو هي فكرتين بفكره اول شي انو نسوي هالموضوع موسوعة للطبخ ثاني شي زي مسابقة بين العضوات  فكرتها اني اجيب اسم طبخة وانتي ما عليك الا تجيبي المقادير وكل شوي بطلب منك طبخة واللي بتجيب مقادير الطبخة قبل العضوة الثانية بتوخذ نقطة واللي بتجمع اكتر نقاط بتحصل على هدية ان شاء الله تعجبكم الفكره انتظروني:023: المصدر: منتديات بنات دوت كوم >>>'fojd ,lrh]dvih lk hguq,hj<<<< الموضوع الأصلي : >>>طبختي ومقاديرها من العضوات<<<< || القسم : "الأرشيف" مغلق || المصدر : منتديات بنات دوت كوم || كاتبة الموضوع : وردة العشاق
 |
|
منذ /02-07-2007, 01:03 PM
|
#2 | ||||||||||||||||||||
|
تميّزت بينكن
|
أكيـد عجبتنا،،يلا نبدأ،،=]
|
||||||||||||||||||||
|
منذ /02-07-2007, 01:13 PM
|
#3 | |||||||||||||||||||||||
|
بنوتة مخلصة
|
اهلا وسهلا فيك يالغالية منورة الموضوع
|
|||||||||||||||||||||||
|
منذ /02-07-2007, 01:28 PM
|
#4 | |||||||||||||||||||||
|
تميّزت بينكن
فَـأرحهَا يا ربّ
|
فكرة رااائعة جدا............شكرا موون جيرل.
|
|||||||||||||||||||||
|
منذ /02-07-2007, 03:07 PM
|
#5 | |||||||||||||||||||||||
|
بنوتة مخلصة
|
متالقة اهلا وسهلا فيكِ
|
|||||||||||||||||||||||
|
منذ /03-07-2007, 01:00 PM
|
#6 | |||||||||||||||||||||||
|
بنوتة مخلصة
|
رح ابدأ مع انو ما في كتير بنات بس مش مشكله بدي مقادير طبخة الكشري بالتوفيق للجميع:027: بالانتظار والسلام مسك الختام
|
|||||||||||||||||||||||
|
منذ /03-07-2007, 02:18 PM
|
#7 | ||||||||||||||||||||
|
تميّزت بينكن
|
المقادير :   4- الآن اضيفي عصير الطماطم مع معجونه إلى الثوم والخل على النار وتبليه كما تحبين بالملح والفلفل الاسود واية بهارات تحبينها ...[ انا لم اضف سوى الملح و الكمون و الشطه] ثم نتركه يغلي على نار عالية إلى ان يبدأ في الغلظان .. ثم نهدئ النار حتى يتسبك جيدا  بعد ذلك نطفيء النار ونغطي الصلصة حتى تتسبك على البارد ... نتوجه الآن للخطوة الأخيرة والمهمة جدا جدا .. وهي البصل .. نقوم بتقطيع البصل إلى شرائح طولية ويفضل ان تكون سميكة نوعا ما .. ( ولمن يحبها مقرمشة تكون قليلة السمك )... ثم نضعها على المقلى بدون زيت حتى يبدأ ماؤها يجف .. ثم نضيف كمية من الزيت ... ونتركها تحمر في الزيت مع التقليب بين فترة وفترة حتى لاتحمر كثيرا فتحترق ..  وهنا البصل بعد وصوله لدرجة الاحمرار المطلوبة [ يمكنكم تحميره أكثر ] احنا بنحبه غامق و مقرمش  وبعد ان يحمر [ ركزوا هنا جيدا ] .. نقوم بأخذ جزء من الزيت الذي قمنا بقلي البصل فيه ونسكبه على المعكرونة في قدرها بعد تصفيتها ويتم تقليبها مع الزيت حتى تتشرب نكهة البصل جيدا .. [ لاحظوا نحن لم نضف للمعكرونة أي زيت سابق ].. الآن نأتي للناحية الجمالية .. يمكن لنا أن نغرف كل صنف على حدة او ان نجمعهم في وعاء واحد .. انا قمت بالتالي : أحضرت وعاء كبير ... وسكبت الرز المسلوق مع العدس في أسفله..  ثم فوقه طبقة المعكرونة  ثم أخيرا طبقة البصل المحمر  و ممكن نستعمل قالب جيلى مثلاا كبير يعطى شكل هرمى مميز للطبق ويقدم معه الصلصة  منقول،، وشكراً،،
|
||||||||||||||||||||
|
منذ /04-07-2007, 01:29 PM
|
#8 | |||||||||||||||||||||||
|
بنوتة مخلصة
|
ولك نقطه يا عسل
|
|||||||||||||||||||||||
|
منذ /04-07-2007, 05:36 PM
|
#9 | |||||||||||||||||||||||
|
بنوتة مخلصة
|
معقوله يا بنات!!!
|
|||||||||||||||||||||||
|
منذ /04-07-2007, 06:01 PM
|
#10 | ||||||||||||||||||||
|
تميّزت بينكن
|
وهذي الكبسة،،=]
،، الكبسة  المقادير: كيلولحم ضأن ثلاث حبات بصل زيت عربي ملعقة معجون الطماطم ثلاث اكواب أرز (ثلاث اعوادمن القرفة+ست حبات من الهيل+ليمون اسود) ماء ساخن ملح بهارات(فلفل أسود+كمون+كركم) الطريقة: نضع البصل والزيت علي النارثم نضيف اللحم و البهارات وملعقة الطماطم. ثم نقوم بتحريكهاجيداثم نضع الماء الى نصف القدرثم نضع اعواد القرفة والهيل عليها وتترك الى أن ينضج اللحم. ثم يضاف الارزالمغسول والملح ونضع الماء المغلي حتى يغمر الارز ويترك مدة نصف ساعة الى أن ينضج الارز .
|
||||||||||||||||||||
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| >>>طبختي, العضوات<<<<, ومقاديرها |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
