السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


كيفكم بنات ؟؟

أن شاء الله تمام ..

المهم اليوم سويتلكم حلا أسمه ][ الكريما السمراء ][

ومن صنعي وكتابتي وتصويري وما أحلل أبداً النقل ....><


المهم نبدأ ::

المقادير :

علبتان من الكريما المكثفه سعة 300 الواحده

صفار ست بيضات

1/4 ربع فنجان من السكر الناعم

ملعقتان شاي من الفانيليا

1/4 ربع فنجان من السكر الخشن

وبس ...

-------------------------------------------------

طريقة التحضير :


http://www.wardaa.com/uploads/c578e9af24.jpg
1- صبي الكريما في قدر وأتركيه يغلي على النار .
أخلطي صفار البيض والسكر الناعم والفانيليا في النصف العلوي من القدر المزدوج أو في وعاء مقاوم للحرارة .
وأخفقي المزيج بواسطة الخلاطة الكهربائية .
صبي المزيج المخفوق تدريجياً في الكريما الساخنة بينما الخلاطة تكون مشتغله .
ضعي المزيج فوق قدر من الماء المغلي وحركيه حتى يلصق بالملعقه الخشبيه .
ثم صبيه في أربعة أطباق فرن يعني المقاومه للحراره ][ تكون سعتها 3/4 ثلاثة أرباع الفنجان ][
وضعيه في البراد حتى يتماسك .


http://www.wardaa.com/uploads/69680f80eb.jpg
2- رشي السكر الخشن فوق الأطباق المتجمده قبل ساعة من تقديمها وضعي الأطباق فوق صينية مستطيله .


http://www.wardaa.com/uploads/76b6b204ac.jpg
3- رصي مكعبات الثلج حول الأطباق ثم ضعيها تحت مشواة تم تسخينها مسبققاً أو في نفس الفرن بس يكون مشغل من فوق يعني فهمتوا وأشوي الأطباق حتى يسمر السكر قليلاً ثم ضعيها في البراد حتى وقت تقديمها .

----------------------------------------------------

تقدري تزينيها بالتوت البري ::

طبعاً هادي الصوره مو أنا صورتها جبتها بس عشان أوريكم التوت أنا ما صورت توتنا نسيت وخلص ....^^

http://www.alwaha.com/img/data/media/70/f18.jpg





وأخيراً الشكل النهائي ::

http://www.wardaa.com/uploads/e9dbf24b37.jpg


هااا بنات عجبتكم قولولي أيش رأيكم بتصويري والأكله .....

على فكره إلي أنا سويتها تكفي لأربعة أشخاص بس وأي أستفسار أنا حاضره ....

وزي ما قلت يمنع النقل أصلا حطيت أسمي على الصور ...

أي وجعتني يدي من الكتابه ....:012:

مستنيه رأيكم ....:040:

معليش التصوير مو مره واضح لأن بالجوال ....^^":040:

وصحه وعافيه على قلبكم أن شاء الله ....

دمتم بود ...

أختكم لولو ...

مشكووووووووره حبيبتي

على الحلى اعذرينا

بس فيه بعض البنات الله يهديهم

مايقدروا الجهد اللي نبذله ومايعرفون

لو بكلمه وحده ترفع المعنويات لكن

ولا يهمك اهم شي انه انتي تكونين

راضيه على اللي تقدمينه